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Welcome to our general information section.
Here, you will learn more about Mauritian food,
international gatronomy,
nutrition and health, pastry-making,
local events and typical Mauritian ingredients and dishes in
the Mauritian food dictionary
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Bienvenu dans notre section d'informations générales.
Ici, vous en apprendrez plus sur la cuisine mauricienne,
la gastronomie internationale,
la diététique, la patisserie,
les évenements locaux et les ingrédients et plats typiquement
mauriciens dans le dictionnaire culinaire mauricien
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Local events
Evénements locaux
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The Mauritian Food Dictionary
Le Dictionnaire Culinaire Mauricien
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A random word/Un mot au hazard:
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 Rougaille
dish/plat |
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Typical creole dish composed of a sauce (containing pommes d'amour, onions, garlic and thyme) and a meat or seafood (ex: sausage rougaille). | |
Plat typique cr?ole compos? d'une sauce (? base de pommes d'amour, d'oignons, d'ail et de thym) et de viande ou fruits de mer (ex: rougaille de saucisses). |
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Tips & tricks
Astuces
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Coming soon |
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Disponible bientôt |
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Mauritian cuisine
La cuisine mauricienne
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Nutrition
Diététique
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 To learn more about healthy eating,
visit the nutrition section. |
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Pour en apprendre plus sur l'alimentation
saine, visitez notre section diététique. |
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International Cuisine
Cuisines du Monde
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To learn more about different foods and cooking techniques in the World,
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Pour en apprendre plus sur les différentes cuisines et techniques
culinaires du monde, visitez la section cuisines du monde. |
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Pastry
Pâtisserie
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pâtisserie. |
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